یک نوع چاشنی یا ادویه ترکیبی است که برای طعم‌دهی به مرغ استفاده می‌شود. این ادویه معمولاً شامل ترکیبی از ادویه‌های مختلف آسیاب‌شده مانند فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، و پاپریکا است. همچنین، ممکن است حاوی ادویه‌های دیگری مانند پودر کاری، فلفل سفید، زنجبیل، و شکر قهوه‌ای نیز باشد که بسته به نوع ادویه مرغ سیسوتی، ترکیبات آن متفاوت است.
برخی از ترکیبات احتمالی ادویه مرغ سیسوتی:
فلفل سیاه: ایجاد طعم تند و گرم.
زردچوبه: ایجاد رنگ زرد و طعم ملایم.
پودر سیر: ایجاد طعم عمیق و خوشبو.
پاپریکا: ایجاد طعم دودی و رنگ قرمز ملایم.
پودر کاری: طعم تند و خاص به مرغ می‌دهد.
فلفل سفید: طعم تندتری نسبت به فلفل سیاه دارد.
پودر زنجبیل: طعم تند و کمی شیرین به مرغ می‌دهد.
شکر قهوه‌ای: تعادل طعم تند و شیرین را ایجاد می‌کند.
نحوه استفاده:
معمولاً ادویه مرغ سیسوتی را می‌توان قبل از پخت، روی مرغ مالید یا در طول پخت به مرغ اضافه کرد. همچنین، برخی از انواع ادویه مرغ سیسوتی به صورت آسیاب‌شده و آماده مصرف هستند که استفاده از آن‌ها را آسان‌تر می‌کند.
وزن:260g