شکلات مارس و ترکیبات آن

شکلات مارس به دلیل طعم و مزه بی نظیر خود شهرت جهانی دارد و با داشتن کالری و انرژی بالا، از آن می توان به عنوان یک میان وعده مفید و مغذی استفاده کرد.

این شکلات از شکر، شربت گلوگز، پودر شیر بدون چربی، کره کاکائو، پروتئین آب پنیر، روغن پالم، عصاره مالت جو و … تشکیل شده است و هیچ گونه رنگ دهنده یا طعم دهنده مصنوعی و غیرمجاز ندارد و عاری از هر گونه مواد نگهدارنده غیرطبیعی است.

شكلات های مارس در بسته بندی ها ها و اندازه های مختلف تولید می شوند که شکلات مارس پاکتی، بار، مینی، بزرگ و … از انواع آنها هستند.

خواص شكلات مارس

شكلات مارس مثل هر شكلات دیگری دارای خواص زیادی است ولی نباید در مصرف آن زیاده روی کنید زیرا به دلیل کالری بالایی که دارد ممکن است باعث چاقی در طولانی مدت شود.

• شکلات برای کاهش خستگی بسیار موثر است و اگر سندروم خستگی مزمن دارید، شکلات مارس را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید و به مرور تاثیر آن در رفع خستگی خود ببینید.
• شکلات به افزایش گردش خون و جلوگیری از لخته شدن خون کمک می کند.
• اگر عادت به پرخوری دارید، برای کاهش اشتهای خود شکلات میل کنید. شکلات می تواند میل شما را به مصرف تنقلات قندی و شیرین کاهش دهد و یکی از سالم ترین خوراکی هاست.
• فلانوئیدهای موجود در شکلات به سلامت قلب کمک می کنند و مطالعات نشان می دهد که مصرف شکلات حملات قلبی را حدود 37 درصد کاهش می دهد و احتمال ابتلا به سکته قلبی نیز با مصرف شکلات حدود 29 درصد کمتر می شود.
• دانش آموزان با مصرف شکلات عملکرد بهتری در حل مسائل ریاضی خواهند داشت.
• شکلات در بهبود خلق و خو و آرام تر شدن اعصاب موثر است.

تهیه دسر با شكلات مارس

تهیه دسر با شكلات مارس بسیار ساده است و در مواقعی که مهمان دارید و یا فرزندتان غذا نمی خورد، می توانید یک دسر ساده، خوشمزه و مقوی درست کنید و از میل کردن آن لذت ببرید.

برای تهیه دسر کرم مارس شكلات که می تواند عصرانه ای لذیذ برای شما و کودکان باشد، احتیاج دارید به مواد اولیه زیر :

• 6 عدد زرده تخم مرغ
• 200 گرم شکلات سیاه
• 4 عدد بزرگ شكلات مارس
• 500 میلی لیتر شیر
• 100 گرم فندق پودر شده
• 4 قاشق غذا خوری آرد گندم
• 50 گرم پودر کاکائو
• 200 گرم پنیر خامه ای
• 50 گرم شکر
• 2 قاشق غذا خوری پودر ژلاتین
• 80 میلی لیتر آب سرد
• 200 گرم خامه فرم گرفته

برای شروع کار، یک پیمانه شیر را کنار بگذارید و باقی مانده شیر را با شكلات های سیاه و مارس داخل ظرف بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کامل ذوب شوند.

در مرحله بعد، زرده های تخم مرغ را با همزن برقی هم بزنید تا پف کنند و سپس یک پیمانه شیر، آرد و پودرکاکائو را اضافه کرده و مخلوط کنید. این ترکیب را همراه با پودر فندق به شیر و شکلات ذوب شده اضافه کنید و تا زمانی که کرم غلیط یکدست به دست آید، هم بزنید.

کرم را از روی حرارت بردارید و پنیر خامه ای را داخل آن بریزید و با همزن برقی انقدر مخلوط کنید تا کرم یکدستی ایجاد شود.

در مرحله بعد ژلاتین را بر روی آب سرد بریزید و روی بخار قرار دهید تا ذوب شود. وقتی کرم خنک شد، خامه فرم گرفته و ژلاتین را به آن اضافه کنید و هم بزنید.

تمام مواد را در انتها داخل یک قالب بریزید و به مدت 6 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. در نهایت می توانید با تکه های میوه یا شکلات آن را تزئین کنید.

میزان کالری شکلات مارس

اگر می خواهید درباره میزان کالری شكلات مارس بدانید، این شكلات در سایز استاندارد 51 گرمی دارای 230 کالری است پس به عنوان یک خوراکی پرکالری محسوب می شود.    محصول کشور انگلیس