پسته کله قوچی شور اعلا و خندان

پسته کله قوچی شور منبع خوبی از پروتئین، فیبر، چربی‌های سالم، ویتامین‌ها و مواد معدنی
طعم شور و ترش
گزینه‌ای ایده‌آل برای پذیرایی از مهمانان و یا مصرف شخصی
هدیه‌ی زیبا و ارزشمند برای مناسبت‌های مختلف
موجود در بسته های ربع، نیم و یک کیلویی  

معرفی پسته کله قوچی ممتاز

اسم «پسته کله قوچی» از ویژگی ظاهری این نوع پسته گرفته شده که مشابه کله ی قوچه، یعنی همون سر بز کوهی یا قوچ نره. وقتی دونه‌های پسته کله قوچی رو نگاه کنیم، شکل‌شون بزرگ‌تر و گردتر از پسته‌های معمولیه و یجوری شبیه سر یه قوچِ کله بزرگ دیده میشن. به‌خاطر همین مردم این اسم رو روش گذاشتن.

خلاصه که این اسم یه توصیف مردمی و ساده برای نشون دادن ظاهر خاص این رقم پسته‌ ست که شبیه به کله قوچ به نظر می‌رسه.

پسته کله قوچی به انگلیسی : Jumbo Pistachio / Kalle Ghouchi Pistachio

یکی از انواع پسته‌های پرطرفدار تو ایران به حساب میاد و به خاطر اندازه بزرگ و خوش‌رنگی و درشتی‌ش معروفه. همونطور که از اسمش پیداست؛ پسته ای بسیار درشت و گرد و تپل و لاکچری با دهن بسیار بازه و رقیب سرسخت بقیه انواع پسته  یعنی پسته اکبری سوپر ممتاز و پسته احمدآقایی سوپر ممتازه؛

اگر تاحالا این نوع پسته رو بصورت تازه میل نکردین باید به جرآت گفت نصف عمرتون بر فناست! و اصلن انگار تاحالا پسته نخوردین!

این نوع پسته به دلیل درشتی و خوشمزه و خندان بودن، از قیمت نسبتا بالایی برخورداره و از این لحاظ، تفاوت چندانی با پسته اکبری اعلا نداره و به طور مشابه بین قشر ثروتمند جامعه محبوبه و برای صادرات خیلی خوبه. یکی از محبوب‌ترین انواع پسته، توی داخل  کشور و سایر کشور‌های همسایه، همین پسته کله قوچی درجه یک هست. پسته کله قوچی اعلا به نوبه خودش توی گروه پسته های کمیاب و خاص و لاکچری و بی نظیر قرار میگیره و از طعم خاص و دل نشینی برخورداره.

این پسته طرفداران زیادی داره و برای مجالس خاص و مهمانی های ویژه مناسبه.

انس پسته کله قوچی به نسبت سایر پسته ها کم تره و تو رنج حدودی 22 تا 28 دونه ست؛ این بخاطر اینه که نسبت به سایر ارقام پسته درشت تره. (یادتونه قبلن گفتم پسته هرچی درشت تر باشه انسش کمتر میشه؟)

ویژگی‌های ظاهری پسته کله قوچی ممتاز به شرح زیره:

⦁ شکل ظاهری این نوع پسته، شبیه فندق، کروی شکله ولی درشت تره.
⦁ رنگ مغز پسته کله قوچی (بدون پوست)، سبز مایل به زرده.
⦁ رنگ پوست رویی مغز پسته کله قوچی، قرمز تیره ست.
⦁ رنگ پوست استخونی بیرون اون، سفید روشن و بی لک هست.

میدونی اصالتا پسته کله قوچی مال کجاست؟

معلومه خب استان کرمان! عمده ی تولیدش در شهرهای اطراف رفسنجان (یعنی نوق، کشکوییه) و خود شهر رفسنجان انجام میشه.